Focus Agroalimentare
Agricoltura in Sicilia, un tesoro da difendere
L'agricoltura rappresenta un pilastro dell'economia in Sicilia. è simbolo di tradizione, cultura: il paniere agroalimentare siciliano è un valore aggiunto al nostro essere al centro del Mediterraneo. L'agroalimentare è un tesoro da difendere a tutti i costi. A maggior ragione oggi che le sfide del cambiamento climatico mettono a dura prova la resilienza di chi quelle terre, quelle culture, lavora ogni giorno.Questo podcast è realizzato da Innovation Island in collaborazione con l'Assessorato Agricoltura regionale siciliana ed è finanziato dai fondi del PSR Sicilia 14-22
La Sicilia e il suo settore agricolo devono fare i conti con il cambiamento climatico. Con il progetto Prevania si punta a introdurre la produzione di due piante dall’alto valore nutrizionale e dal basso impatto ambientale: la Moringa oleifera e la Salvia officinalis. Ne parliamo con Salvatore Tirrito.